Hovädzie mäso

Bezkonkurenčná kvalita mäsa. Vyznačuje sa vysokým mramorovaním, krehkosťou, šťavnatosťou a špecifickou chuťou s veľkým množstvom kvalitných bielkovín.

Nájdeme v ňom vitamíny A i B12. Významné sú tiež minerálne látky, najmä železo a zinok, ale aj sodík, draslík, vápnik či horčík, ktoré sú potrebné najmä pri vývoji a raste detí.

Mäso z plemena ABERDEEN ANGUS sa vyznačuje vysokým mramorovaním, šťavnatosťou, krehkosťou a jemnosťou. Pre tieto vlastnosti je vhodné na steaky a tataráky, ale aj do klasických jedál, ako napríklad hovädzí guláš.

Čo naše hovädzie mäso obsahuje? - Veľké množstvo kvalitných bielkovín. Nájdeme v ňom vitamín A i B12. Významné sú tiež minerálne látky, najmä železo a zinok, sodík, draslík, vápnik i horčík.. Prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek, ktoré sa podieľajú na prenose kyslíka v ľudskom tele.

Čo naše hovädzie mäso neobsahuje? – Adrenalín a akékoľvek stresové bunky, nakoľko sme jedna z málo fariem na Slovensku, ktorá má schválenú porážku zvierat priamo na lúke.