ABERDEEN ANGUS je mohutné, ale priateľské plemeno, ktoré bolo vyšľachtené na začiatku 18. storočia v severovýchodnom Škótsku, odkiaľ sa postupne jeho chov rozšíril do Kanady, USA, Austrálie, Afriky a na Nový Zéland.
Toto plemeno je geneticky bezrohé, dominantne sfarbené na čierno, avšak rozširuje sa hnedé sfarbenie nazývané ako Red Angus. Plemeno je odolné voči drsnému počasiu, čo umožňuje CELOROČNE PASTEVNÝ CHOV. Je nenáročné, dobromyseľné a dokáže sa prispôsobiť. Tiež sa vyznačuje vysokou plodnosťou, jalovice majú ľahké telenie a veľmi silný materský inštinkt, rovnako, ako inštinkt teliat vstať a sať v prvých chvíľach po narodení.
Bezkonkurenčná je kvalita mäsa. Vyznačuje sa vysokým mramorovaním, krehkosťou, šťavnatosťou a špecifickou chuťou s veľkým množstvom kvalitných bielkovín. Nájdeme v ňom vitamíny A i B12. Významné sú tiež minerálne látky, najmä železo a zinok, ale aj sodík, draslík, vápnik či horčík, ktoré sú potrebné najmä pri vývoji a raste detí.
Vďaka týmto vlastnostiam je plemeno ABERDEEN ANGUS celosvetovo uznávané a žiadané.
Našich cca 120ks Angusov sa celoročne pasie na pasienkoch v blízkosti našej farmy, v prostredí blízkemu ich domovu. V zimných mesiacoch sa dokrmujú vysoko kvalitným senom z okolitých lúk. Počas ich pobytu u nás, zvieratá neprijímajú potravu, ktorej obsahom by mohli byť chemicky hnojené či postrekované plodiny, čo prináša tú najvyššiu kvalitu mäsa a ostatných živočíšnych produktov bez umelých a zdraviu nežiadúcich látok.